“Мезета Трухчевата Къща“ е малко семейно производство на сурово-сушени деликатеси в сърцето на Еленския балкан. За приготвянето на мезетата се използват стари домашни рецепти, запазени през поколенията. За приготвянето на деликатесите се използва висококачествено българско месо, натурални подправки, трапезна сол и чист балкански въздух.
Мезетата на „Трухчевата къща“ са носители на редица призове и награди:

  • „Най – добър продукт“ 2022 и 2023г. Международно изложение ФУУД ТЕХ гр. Пловдив
  • „Иновации и съхраняване на традициите за храна и напитки“ -Rose Wine Expo гр. Казанлък 2023
  • „Най-добро съчетание на вино и храна“ – Фестивал на Вино и Гурме гр. Пловдив 2023

Еленски бут цял, Еленски бут нарязан с кост и кожа, Еленски бут обезкостен, Еленски бут слайс, Джолан от Еленски бут, Филе по Еленски парче, Филе по Еленски слайс, Свински врат по Еленски, Телешка пастърма, Осолена сланина натурална, Осолена сланина накълцана с чесън и подправки, Осолена сланина с левурда, Вълчовски суджук, Бабина луканка, Селска наденица

Работно време

Понеделник

Вторник

Сряда

Четвъртък

Петък

Събота

Неделя

Община Елена

Център за подкрепа Община Елена